“한 입 베어 물면 퍼지는 고소함” 충남 공주에서 찾은 진정한 미식 여행 기록
여행을 떠날 때 우리를 설레게 하는 건 화려한 풍경도 좋지만, 그 지역의 정취가 듬뿍 담긴 ‘진짜 한 끼’가 아닐까 싶어요. 특히 충청도 특유의 정감 어린 분위기 속에서 즐기는 따뜻한 음식을 마주할 때면 마음까지 채워지는 기분이 들곤 하죠. 저는 베이킹을 하며 재료 본연의 맛을 살리는 일을 업으로 삼고 있다 보니, 단순히 화려한 기술보다는 원재료의 품질과 정성이 … Read more
